酒精在体内的代谢过程是通过肝脏、肾脏、肺、皮肤等器官实现的。肝脏代谢掉了大部分酒精，极少量的没有被氧化分解的酒精则是直接通过肾从尿液中排出，或者经肺从呼吸道呼出，又或者经皮肤汗腺随着汗液蒸发排出。酒精在肝脏内进行的代谢的过程是酒精先转化为乙醛，最后再变为乙酸和水。
喝酒注意事项
一定不要空腹喝酒。喝酒之前要先吃一点东西，不然酒精吸收的太快，容易伤胃也很轻易醉。
不要只喝酒，不吃菜。在喝酒的时候也要随时吃点东西。可以吃一些高蛋白维生素多的食物，能够加速酒精的代谢。
不要和别人拼酒。要根据自己的身体情况，量力而行。每个人对酒精的适应能力是不一样的。
