杨梅酒一般在30多度左右，杨梅酒建议选择40到50度的白酒比较合适，因为这样口感会好一点，但是杨梅的因为有水分，酒度会降低，大概在30多度。值得一提的是，不可以使用啤酒来泡杨梅酒，因为啤酒的成分是麦芽呈酸性，放白酒才会发挥杨梅作用。
杨梅酒的功效
据古代医书记载，夏日饮用杨梅酒能够帮助人们消除暑气，远离夏日带来的心浮气躁，睡眠不稳，头晕乏力，出汗除湿，利尿等症状。
喝一杯杨梅酒还能促进食欲，并且有效治疗不良饮食引起的腹泻，腹痛，从而帮助人们及时杀灭体内的病菌。
杨梅酒中富含的营养物质，能够帮助人们提高身体免疫力，有效抑制癌细胞生成以及扩长，从而达到强身健体，延年益寿的目的。
