红灯笼的火锅底料和好人家哪个好吃

好人家火锅底料更好吃一些。好人家火锅底料是四川成都本土出品，不仅有清油火锅底料，还有牛油火锅底料，可以根据个人需求进行选择，其中清油火锅选用上等的菜籽油作为主料，以四川正宗豆瓣酱、香辛料和辣椒作为辅料，其火锅底料辣而不燥，口口余香，不仅可以制作火锅还可煮冒菜等。

如何炒火锅底料

1、准备好适量的蒜、生姜、桂皮、干辣椒、花椒清洗干净备用；

2、锅中加入色拉油，添加适量食用盐、花椒、及其它的香料；

3、再加入适量豆瓣酱，迅速进行翻炒，待其炒出香味，再加入适量水，即可。