白酒的用途：1、清洁冰箱，一般冰箱里面菜放多了之后，比较容易串味，导致冰箱会有异味，可以用冰箱加一点白酒可以去除异味。2、调味，做荤菜时可以去除腥味，可用白酒代替料酒；3、防止食物变坏，将白酒瓶子置于生虫的大米中，可以去除米虫。
什么东西可以做白酒
一般含有淀粉和糖类的原材料都可以酿制白酒，像高粱、玉米、大麦这种粮食类的，或者甘蔗、甜菜渣这种含糖类的，再或者甘薯、木薯这种薯类的，还有金樱子这种野生植物类的，都可以作为酿酒的原材料。
但要记住所选择的原材料必须是无污染、无杂质及没有霉变的，可以酿制白酒的原材料有很多，但不同原材料酿制的白酒口感也是不一样的，看个人喜好选择。
