白酒中最好喝的酒型当然是酱香型。这个相邻闻起来有一种令人愉悦的发酵味也就是酱香味，喝起来的感觉丰富醇厚、回味悠长其中的物质进入嘴后甚至能让你品味到两种香气非常的美妙。
酱香型好喝的原因
酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V) 左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
