煎鸡腿可以用白酒吗？香煎鸡腿的做法和腌制法

煎鸡腿可以用白酒。白酒可以让鸡腿在煎的过程中肉质更软，更为厚实；在使用时可取少许白酒对其进行浸泡，能有效的提升鸡腿肉的味道。

香煎鸡腿的做法和腌制法

1、将需要的鸡腿洗干净，在肉厚实的地方划上两刀，水分晾干，把准备好的粉料倒入其中；

2、抓至均匀后，腌制后在冰箱里过上一夜；

3、在冰箱中取出鸡腿，再加入些许蜂蜜继续抓匀；

4、热锅里倒入少量的油，放入鸡腿开始小火煎炒，盖上锅盖再煎上5分钟左右，继续翻面直到感觉熟以后就可以吃了。