酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。这套执行标准是于2011年12月1日起通过国家市场监管局通过，从而开始正式实施，通过白酒的执行标准可以看出产品的香型、质量情况，所以国家规定白酒必须标有所属香型白酒的执行标准，并且具有强制性要求。国家执行标准标是通用型，所有酱香型白酒都能够使用的执行标准。
白酒的执行标准大全
1、白酒酿造工艺代码
液态法白酒：GB/T20821
固液法白酒：GB/T20822
2、十二大香型代码
酱香型白酒：GB/T26760-2011
浓香型白酒：GB/T10781.1-2006
清香型白酒：GB/T10781.2-2006
米香型白酒：GB/T10781.3-2006
凤香型白酒：GB/T14867-2007
特香型白酒：GB/T20823-2007
芝麻香型白酒：GB/T20824-2007
老白干香型白酒：GB/T20825-2007
兼香型白酒：GB/T23547-2009
药香型：DB52/550-2008
豉香型：GB/T 16289-2007
馥郁香型：GB/T 22736
3、白酒企业执行标准代码
茅台酒：GB/T18356—2007
五粮液酒：GB/T22211-2008
泸州老窖酒：GB/T22041和GB/T22045
古井贡酒：GB/T19327-2007
洋河酒：GB/T2204
