白酒泡枸杞需要避光保存。不仅仅是泡酒，几乎所有的白酒如若要长期保存，都需要放置在避光的环境中。因为酒体在阳光的照射下，产生的较高的温度，一会加剧白酒中的化学反应，二是加快酒精的挥发，这两种情况都会使白酒出现变质、变味的现象。所以白酒泡枸杞需要避光保存。
白酒泡枸杞好不好
白酒泡枸杞具有非常不错的保健效果，可以滋阴补肾、健脾养胃、补益气血、软化血管、降低血脂、增长免疫力等作用。并且对于气血不足以及失眠多梦人群而言，饮用枸杞泡酒能有效的缓解此类症状，能起到辅助治疗的功效。
枸杞冰糖白酒比例
枸杞冰糖白酒比例为1:0.2:5，比如一斤枸杞需要100g'冰糖和5斤白酒。泡枸杞的的配料比例可以根据个人喜好做适当加减，冰糖可以增加甜度，提升口感，也可适量增加，使用高度白酒泡好后，密封好，至于阴凉干燥的地方，泡制15-20天就可以饮用了。
