为什么白酒兑水后还是有酒精味？鸡尾酒兑白酒可以喝吗

白酒兑水后还是有酒精味的主要原因为：加入水只是起到了稀释酒精的作用，本身还蕴含着大量的酒精，散发香味的酯类，乙醇，醛类等物质还依然存在，只有等到这些物质完全散发完毕后，酒精的味道才会得到缓解或者消失。

鸡尾酒兑白酒可以喝吗

鸡尾酒兑白酒不可以喝。因为鸡尾酒和白酒本身的材料，工艺都有很大的不同，所发酵产生的物质也会有所变化，冒然将两者混合饮用，不仅会对我们的身体产生较强的刺激，还会加重我们身体器官的负担，让我们承受较重的伤害，所以鸡尾酒兑白酒不可以喝。