稚茸怎么吃

稚茸的做法：1、首先准备好适量的稚茸，排骨，枸杞将其清洗干净；2、锅中烧水，将其排骨焯水去腥，再将清洗好的稚茸片进行浸泡；3、准备砂锅烧水，待水烧开之后，将排骨，枸杞，稚茸以及泡的水一同加入锅中，进行小火慢炖一个小时，添加适量食用盐即可食用。

稚茸

稚茸。又可称呼为毛桃茸，一般是在公鹿出生之后的第9-10月龄，也就是其春末夏初的时候，当其从在草桩上长出来的第一幅鹿茸，其质地比较密，骨化程度比较高，且上面的茸毛比较细长，但不分叉，其营养价值极高，一般用于煲汤或是炖菜都是个不错的选择。