太干燥不利于保存白酒。因为太干燥的环境对于白酒的保存会起到一定的阻碍作用，会让白酒蕴含的酒精挥发速度进一步加快，影响白酒的味道与口感，而且还会让承装白酒的容器出现破损，造成容器的密封性降低，所以在保存白酒时，如果环境太干燥可以在其中放入一定的水分增加其湿度，可以让白酒保存的效果要好上许多，也更有利于白酒的保存工作。
白酒适合在什么条件下储存
1、温度
白酒储存时的温度最佳保持在15-20度，在这温度下，可以促进酒体的老熟，而温度较高，酒精会极易挥发，口感也会降低，温度过低，导致酒分子活性降低，不利于其复杂的化学变化。
2、湿度
白酒最佳湿度条件最佳保持在70%左右，过于潮湿的环境，会阻碍白酒的老熟，影响白酒的口感与味道，太干燥的环境，会让承装白酒的容器出现破损，影响白酒的保存工作。
