学做馒头的详细步骤和方法

1全部放入盆中

将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至1.5倍到2倍大。

2平均分成5份。

再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。

3发酵20分钟

面板上方少许面粉，将每一个面团揉成馒头形，表面在此覆盖湿毛巾进行发酵，在比较温湿的环境中发酵20分钟即可。