威士忌不是白酒发酵。威士忌属于烈性酒的一种酒类单品，是由大麦、玉米、黑麦和小麦发酵制作而成的蒸馏酒，通过在橡木桶中长时间的发酵保存，从而使酿造出的威士忌具有很高的酒精浓度，对于喜爱高度烈性酒的酒友来说是一款非常不错的烈性酒类佳品。
威士忌和白酒谁容易醉
威士忌喝白酒相比，白酒会跟更容易让人产生醉感。因为威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，而白酒是经过大曲、小曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，白酒度数相比于威士忌更高，白酒里面的微量成分更加复杂，更能让人产生醉感。
