清香型白酒可以储存3-5年；因为清香型白酒采用清蒸清糟酿造工艺酿造而成，其酿造工艺的特殊性，造就了清香型白酒中的香味分子较少，且微量元素单一，若将其存放时间过长，会导致清香型白酒的清香味消散，酒体会变得带有焦糊味，且口感变得寡淡无味，也就失去了品尝的意义。
浓香型白酒可不可以长期收藏
浓香型白酒值得收藏，由于一般浓香型白酒在初酿成的时候，其刺激性较大，口感较辛辣，有所欠缺，但如果将其收藏一段时间，其白酒可以变得更加醇厚细腻，柔和绵甜，回味悠长等特点，所以一般购买浓香型白酒后，可以将其存放一段时间，不论是价值或是口感都要比新酒更好。
清香型白酒和浓香型白酒的区别
1、口感不同
清香型白酒具有清新淡雅、芬芳清香、甘润爽口等特点；而浓香型白酒具有窖香浓郁、醇厚细腻、绵甜甘爽、回味悠长等特点。
2、工艺不同
清香型白酒采用“清蒸二次清”工艺，一般需要28天左右发酵期；而浓香型白酒采用“混蒸混烧”，“续渣法万年糟”工艺，一般需要50天左右发酵期。
3、制曲原料不同
清香型白酒主要是以大麦、豌豆为制曲原料，制曲顶温为46-50℃，制曲培养以排列为主；而浓香型白酒主要是以小麦为制曲原料，制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。
