羊肉可以炒熟了再穿串吗

羊肉可以炒熟了再串，虽然这样吃起来比较繁琐，但是串起来吃非常有撸串的感觉，体验感十足；而且羊肉本来就非常适合串起来烤着吃，那些烧烤店都有羊肉串卖，烤的外焦里嫩，撒上调味料，十分美味。

羊肉串的做法

1、准备适量羊肉，食盐，烧烤调料、鸡蛋、葱姜蒜等；

2、首先将买好的羊肉进行处理，剔骨、肥瘦分离等，将准备好的调料和羊肉混合均匀腌制，一般一斤羊肉，40g左右的调料即可；

3、将腌料洋葱块、鸡蛋、清水搅拌，到粗切好的羊肉中，搅拌均匀，扣上保鲜膜腌制5小时左右；

4、串羊肉串，两块瘦肉中间加一块肥肉，穿好之后，就可以生火烤串了。