中国的国酒目前并没有官方的说法，国酒茅台是茅台的自称。由于当初为开国大典国宴用酒，茅台酒自称“国酒”很多年了。为了继续享有这种特殊待遇，过去17年间茅台就国酒商标9度发起申请，但均被驳回。最终放弃“国酒茅台”改叫“贵州茅台”。
茅台酒相关事件
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
2003年02月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。
2013年03月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”（贵州茅台酒）地理标志产品保护名称和保护范围。
2018年08月13日，贵州茅台宣布，放弃“国酒茅台”商标注册申请，撤销诉讼申请，并向国家商标评审委员会致歉。2018年10月，国家工商总局要求，“国酒”字样今后要在茅台的宣传中剔除。
