酒缸为什么要先装水

在酒缸装上水可以增加的酒缸的硬度。因为白酒具有一定的腐蚀性，长期保存在酒缸中会损害酒缸的硬度，所以在酒缸前装上水放置1-2天，就可以增加酒缸的硬度，让酒缸更耐白酒的腐蚀。

酒缸

酒缸顾名思义就是用来承装白酒的容器，一般以陶瓷作为主要材料，因为陶瓷具有很高的稳定性，不会与白酒发生太大的变化，而且陶瓷具有很高的密封性，用来保存白酒是最合适的材料。

酒缸从古至今都是用来承装白酒的容器，有着非常悠久的历史文化，也因为酒缸相比于其它其它容器有着更好的美观度，一直被酿造白酒企业所采用。