华中美酒存20年发黄能喝吗？没有开封的华中美酒瓶口有酒味

华中美酒存20年发黄能喝。发黄是属于老熟的现象，在微生物的作用下，会发生酵解和多糖反应，酒里的部分物质产生呈色反应，显现出微黄色，随着贮存时间越长显色越明显。在保存完好20年后，华中美酒的酒体没有变质，也没有异味，出现跑酒的情况，是可以饮用的。

没有开封的华中美酒瓶口有酒味

没有开封的华中美酒瓶口有酒味是因为酒瓶口包装密封性有所下降，酒分子在运动，酒精挥发速度变快，出现跑酒的状况，所以能闻到酒味，这时可以把酒瓶口竖立，倒入少量的清水，倾斜酒瓶，让水溅在白酒残渣的地方，就能将酒味清除。