一般菜籽油在常温、避光环境下，保质期18个月，2-3年的菜籽油已超过了标准的保存期，此时可能已经变质，无法保证安全，因此不推荐再食用。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国