紫苏的味道有点类似薄荷，有一种清爽的感觉。紫苏是一种紫色的药食同源的叶子。它有一种辛辣的味道，有些人不喜欢。紫苏叶是酸性的。食用前，最好用清水焯一下，去除叶子中的酸性物质，以免对肠胃造成伤害。