冬天熟食常温下能存放1天左右。但是食物应该当天吃完，否则容易发生变质。吃不完应该放入冰箱冷藏，冷藏能使食物多保存一天，保存时应该装入密封容器，或用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤