先把擀好的麻花面，切成条状。再把条状麻花面对折，一端用手捏住两个面条头，另一端用食指绕过面条的对折处。然后顺着一个方向转动，转不动为止。最后对折一下，把开口一端从食指绕处穿出即可。麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了