白灼花螺煮几分钟是不确定的，一般根据花螺的大小来决定。一般来说，中等大小的花螺大约煮八分钟左右即可，如果是稍微大一点的花螺，建议煮10至15分，大火烧水，水开之后下入花螺，并且一直保持大火不变，直到螺肉凸出来即可。购买花螺时，两个花螺对敲一