首先选择白洋葱，不要紫洋葱。虽然都是洋葱，但白皮洋葱更甜，刺激性比紫皮洋葱小，更适合生吃。当洋葱和盐、柠檬汁和白醋一起生吃时，味道没有那么辣。其次，将洋葱切好，在生吃前浸泡在清水或温水中。浸泡十分钟左右，把洋葱里面的刺激物质拿出来。也可以选