大鲵体大而扁平，最大个体全长可达200厘米以上。头大扁平而宽阔，头长略大于头宽，雄鲵肛部隆起，椭圆形，肛孔较大，内壁有乳白色小颗粒，雌鲵肛部无隆起，泄殖肛孔较小，周围向内凹入，孔内壁平滑，无乳白色小颗粒。尾长约为头体长的一半，尾高为尾长的1