茄子、木耳、海带、香菇、黑豆等可以榨出来黑色的汁。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。1、茄子。茄科，茄属植物。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。2、木耳。木