白色的瓜叫白瓜，也叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜、田瓜、菜瓜、茭瓜、小瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做菜、汤等。白瓜属喜温作物，耐寒性差，一般在当地断霜后，土温15℃和气温20℃以上的季节栽培。主要分布于亚洲