常温保存法、冷藏保存法、真空保存法。一、常温保存法正宗铁棍山药的含水量较少，质地紧密瓷实，秋冬季节可以将铁棍山药用纸包裹起来，直接放在阴凉通风处保存。只要注意保持干燥、通风、避光和阴凉，在常温下能保存6-8个月不会变质。夏季天热时，也可以采