爆裂玉米能爆爆米花，爆裂玉米是一种用于制作爆米花的玉米，起源于美国，果穗和籽粒都较小，籽粒几乎全为角质淀粉，籽粒含水量适当时加热便可以爆裂成为原体积几十倍大的爆米花。爆裂玉米育种起源于美国，第一个用于工厂化生产的爆裂玉米品种是一种叫做西班牙