蛋挞皮放冰箱一年了不能吃。蛋挞皮有保质期，一般室温在10°左右可以保存2天，蛋挞皮放一年可能已经超过保质期，不可以在食用。15°~20°可以保存1天，放入冰箱冷藏室可以存放4天，放速冻可以存放半个月。放置过一年已经过期，不但口感会降低，且食