螃蟹黄是稀的可能是因为没到蟹的硬黄成熟时间，或者是选用的是公蟹，其中，肚脐是圆形的是母蟹，肚脐是不规则三角形的围攻线是公蟹，只有母蟹有黄。也可能是蒸蟹时间过久了。1、没到蟹的硬黄成熟时间。软黄本身就是水状的，可能是软黄较多，硬黄较少。母蟹蟹