意思不同：水煮葫芦，又名热葫芦，对葫芦的表皮细胞进行烫洗杀菌，使细胞凝固成型。葫芦没有煮熟，它属于葫芦科和葫芦属。它是一种攀援藤蔓。色彩不同：葫芦煮了：带有一定的盐分，令葫芦自然保湿，表面温润、漂亮。葫芦不煮：果实初为绿色，后变白色至带黄色