大年初四人们会围在一起吃折箩。折箩也就是从初一到初三剩下的饭菜的大杂烩。大年初四，农历正月初四，又称为羊日。是中国民间迎神的日子。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。大年初四这一天全家在一起吃