海虹蒸10分钟能熟。新鲜海虹洗刷干净后放入水盆内,同时加入少量盐,让海虹吐干净泥沙。之后把海虹放入已经烧开水的锅内蒸制10分钟左右,就可以将海虹蒸熟。海虹是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘