素花椒是一种做菜的调料，是芸香科植物，青椒或花椒的成熟果皮，成熟时呈紫红色，顶生，形状是圆球，表面布满凹槽，直径约3-4毫米。4-5月份开花，果实8-10月份成熟。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血