1、粿条。潮汕人将用米碾成粉末后做成的食品称为粿，粿条就是其中的一种。粿条可以有许多吃法，或炒、或汤，伴以各种配料，口味可以因人而异。其中揭阳粿条，桐杭粿条，还有汕头牛肉粿是广东地区闻名的美食。2、草粿豆腐花。豆腐花和草粿被潮汕人誉为“姐妹