香蕉果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上直立，成熟后逐渐趋于平伸，果棱明显，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色。在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为黄色，并且生麻黑点。香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里