杀好的鱼可以放2-6小时。鱼在宰杀后虽然呼吸停止了，但体内还在进行一系列生物化学变化和物理变化，通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段。将鱼杀好以后是不可以直接放常温下保存，是会使得鱼肉迅速变质，还是应该要把新鲜的鱼肉放入到冰箱的保鲜处进行保