1、摊开保存：板栗炒熟相较于煮熟来说，虽然板栗内的水分少了很多，但是还是会有一部分，堆积在一起容易导致变质，所以摊开会更有利于保存。2、冷藏保存：炒熟后板栗也可以置于冰箱中冷藏保存，低温可以抑制微生物的繁殖，进而延长板栗的保存时间。3、风干