调香白酒的执行标准是GB/T20821和GB/T20822，是液态法和固液法白酒。根据2022年6月颁布的白酒新规中规定，白酒只能是由粮谷为原料所酿制，所有添加了食品添加剂的调香白酒，统称为“配制酒”，不在归为白酒一类。
各种香型白酒的执行标准
酱香型白酒：GB/T26760-2011
浓香型白酒：GB/T10781.1-2006
清香型白酒：GB/T10781.2-2006
米香型白酒：GB/T10781.3-2006
凤香型白酒：GB/T14867-2007
特香型白酒：GB/T20823-2007
芝麻香型白酒：GB/T20824-2007
老白干香型白酒：GB/T20825-2007
兼香型白酒：GB/T23547-2009
药香型：DB52/550-2008
豉香型：GB/T 16289-2007
馥郁香型：GB/T 22736
