白酒是静放好还是经常摇晃好？白酒摇晃泡沫很快消失

白酒是静放好；储存白酒的时候要尽量避免摇晃和移动酒瓶，因为频繁的震动会导致酒体分子过分活跃，不利于酒体的自然老熟，所以储存白酒应将其置于恒温恒湿，阴凉，通风的环境下，且不要随意移动，将其静放。

白酒摇晃泡沫很快消失

如果一瓶白酒将其用力摇晃，观察其中的泡沫，若摇晃后泡沫比较多且分布均匀，上翻密度间隙明显，却缓慢消失，酒液清澈透亮，则是优质白酒，若摇晃后泡沫比较少且小，分布不均，消失还比较快，酒液浑浊，则是劣质白酒。