酱香白酒怎么识别？茅台是酱香还是浓香

识别酱香型白酒可以直接品尝其味道。酱香型白酒入口酱香醇厚，陈香浓郁，入口优雅绵长，回甘净长清晰，有非常明显醇甜香和焦香味，诸味杂糅和谐，香而不艳，低而不淡的特点，而且酱香型白酒前香优雅细腻，后香浓郁芬芳。

茅台是酱香还是浓香

茅台是酱香型白酒。这种香型主要是以高梁为原料，酒质透明无色或者微微黄色，透明晶亮、入口口感酱香醇厚、空杯留香、回味悠长。茅台是我国大曲酱香型白酒的开山鼻祖，同时与苏格兰的威士忌，法国白兰地被称为世界三大蒸馏名酒。