白酒长期保存条件：1、密封容器，一般用陶罐或是瓶装储存，用密封蜡封口，或者用保鲜膜、生胶带密封瓶口；2、温度，最佳储存温度为15-20°C；3、湿度，大约70％的相对湿度；4、光照，避免阳光直射，放在避光阴凉处；5、通风，保持少量空气流通。
什么样的白酒适合长期储存
1、50度以上的白酒
一般白酒在贮存过程中会发生相应的化学反应，而低度白酒会在长期储存后使其味道变淡，味道变酸，低度酒建议在两年内饮用完。
2、通过传统工艺酿造的白酒
通过传统工艺酿造的白酒中会含有酸类及醇类等物质，可经过相互作用合成酯类物质，其醇类中的有害物质会被反应掉或者挥发，这时候酒质就会越来越好。
3、酱香型或浓香型白酒
酱香型或浓香型白酒中的酒分子会逐渐相互反应，因此可以让酒体更醇熟，口感也更细腻，而且储存时间越长，其有害物质就越少。
